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Propre, limpide et lumineux. Couleur cerise picota, intensité de la couche moyenne. Très agréable à regarder.
Au nez, il est très complexe et avec une grande intensité d'arômes primaires (fruits rouges sauvages) où ils se mêlent à l'apport indéniable du vieillissement. Bel équilibre et très persistant.
Très sympathique en bouche mais avec un caractère palpable. Très expressif et long en bouche, où son infinité de nuances nous conduit à une complexité d'expression maximale.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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