Errazúriz Kai

• Millésime: 2013
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 14, 5º

• Cave: Viña Errazuriz
• Pays: Chili
• AOC: D.O. Valle Aconcagua
• Variétés: Carménère, Syrah
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

rubis de grande intensité aux reflets violets

AROMA:

KAI affiche des arômes riches de fruits rouges et noirs mûrs, avec de subtiles notes de chocolat amer et des notes minérales de graphite et d'encre de Chine. En bouche, des arômes intenses de mûres et de myrtilles avec une touche de paprika, de poivre noir et de grains de café torréfiés.

TASTE:

L'entrée délicate du vin est complétée par son
intensité et structure complexe, offrant un remarquable exemple de carmenère aux tanins souples et veloutés, et une finale persistante

viandes rouges , poisson cuit ou grillé, desserts au chocolat, fromages

Les raisins pour KAI 2014 ont été sélectionnés parmi les meilleurs lots de notre vignoble
Max V dans la vallée de l'Aconcagua, plantée en Carmenère en 1992
et 1993. Les vignobles KAI sont situés sur la troisième terrasse alluviale de la rivière Aconcagua,
avec des sols argilo-limoneux, du gravier profond (la teneur en argile varie entre
25% à 40%), 50% de pierre, dans un sol bien drainé, dont
la proximité de l'océan Pacifique frais nous permet de faire pousser un haut Carmenère
concentration, couleur et texture. Grâce à des pratiques agricoles et des rendements précis
bas d'environ 1,5 à 2 kilos par plante, un bon ensemble de
raisins et une vigueur contrôlée. Les raisins sont récoltés tard dans la saison
assurer une bonne expression de la maturité et des arômes fruités.

Avez-vous essayé ce produit?