Follaraïms Rouge

• Millésime: 2021
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 14, 0º

• Cave: Cellers De Madremanya
• Pays: Espagne
• AOC: S/D.O. Catalunya
• Variétés: Merlot, Garnatxa Blanca
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur rouge clair avec des reflets cerise, et où il a une intensité de couche moyenne-faible. Très agréable à regarder.

AROMA:

Le nez nous offre un catalogue extraordinaire de fruits rouges, où les cerises et les framboises sont celles qui ressortent au-dessus, et avec une certaine aération il y a des touches plus terreuses et épicées qui parviennent à se fondre avec une subtilité fantastique.

TASTE:

Bain de bouche où sa petite macération se traduit par une légèreté et une onctuosité presque palpables. A noter que son faible apport de Grenache Blanc lui confère une acidité qui s'équilibre très bien avec la personnalité du fruit. Finale longue et persistante.

C'est un vin qui ne laisse personne indifférent. Une cave 100% Empordà avec une façon de faire et de travailler profondément enracinée dans la terre.

Celler Madremanya commence par une agriculture 100% manuelle, sans aucun type de machine, vendant les raisins au goutte à goutte, parlant aux vignes, dans le respect de la terre et de la nature, et où elles n'ajoutent aucun composant chimique.

Comme on dit, ils ont leurs « 6 commandements » afin de rendre ce qu'ils font unique et irremplaçable :

- Ils cuisinent des vins avec amour
- Nous respectons la terre.
- Nos récoltes sont 100% artisanales.
- Sans perdre nos racines
- Suivre le système basé sur les phases lunaires (nous sommes aussi un peu fous)
- Ces différences rendent nos vins si particuliers.

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