Fromm La Strada Pinot Noir

• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 13,0º

• Cave: Fromm Winery
• Pays: Nouvelle-Zélande
• AOC: Marlborough
• Variétés: Pinot Noir
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets rubis. Faible intensité de couche. Très agréable à voir.

AROMA:

Entrée dans le nez où les arômes de fruits rouges et noirs occupent les sens; Cerises, framboises, groseilles, canneberges et fraises des bois s'expriment également, et dans lesquelles, elles s'harmonisent parfaitement avec les notes de bois résultant de leur séjour en fûts et les subtiles notes minérales.

TASTE:

En bouche, il est frais et facile, offrant une forte concentration du fruit qui parvient à fondre avec des tanins riches présents et riches. Finale complexe, longue et bien structurée.

Fromm est une cave appartenant au groupe "Family of the Twelve" dans la région néo-zélandaise de Malborough qui est fidèle aux racines de son fondateur, Georg Fromm.

La cave se caractérise également par la création de vins biologiques, car il n'y a pas de produits chimiques artificiels placés à proximité ou à proximité de leurs vignobles, une qualité qu'ils considèrent comme facilitant la production de vins beaucoup plus purs et expressifs.

VINIFICATION:

- Utilisation de méthodes biologiques et collecte dans 4 vignobles différents.

- Décapage, laissant les baies entières pour leur première fermentation en cuve à une température contrôlée comprise entre 25 et 30 ° C pour éviter des tanins forts pendant 3-5 jours. La fermentation suit leur processus pendant 2-3 semaines au contact de leur peau.

- Il est élevé 16 mois en fûts de chêne français, dont 15% en fûts neufs. Non filtré et peu clair.

Avez-vous essayé ce produit?