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PARKER
Propre, clair et lumineux. Robe grenat aux reflets rubis. Intensité de couche moyenne à élevée. Très agréable à regarder.
Entrée au nez où il se caractérise par des arômes de baies clairs et fermes. Ensuite, il s'ouvre pour être surpris par la partie la plus épicée et balsamique, où il se termine sur des notes d'eucalyptus.
En bouche c'est la persistance dans son état maximum. On le retrouve à parts égales pour une fraîcheur très vive, qui contraste avec une teneur en alcool assez forte et des tanins très forts. Finale longue, large et voluptueuse.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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