Lowburn Ferry Pinot Noir Home Block

• Millésime: 2014
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 13,5º

• Cave: Lowburn Ferry Wines
• Pays: Nouvelle-Zélande
• AOC: Central Otago
• Variétés: Pinot Noir
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur pourpre aux reflets violets. Intensité de couche moyenne. Très agréable à regarder.

AROMA:

Le nez met en évidence une gamme d'arômes floraux et de fruits, avec des mûres, des cerises, des framboises, des myrtilles, des prunes, des violettes et des cassis. Bonne complexité, car les minutes montrent de subtiles touches fumées et Moka, qui deviendront sans aucun doute les protagonistes de l'expérience organoleptique.

TASTE:

Rince-bouche avec une bonne puissance et un bon volume. Bouche ferme mais avec des tanins même très élégants qui lui donnent une fin de persistance et de gentillesse fantastique.

Parfait avec des tomates et des poivrons rôtis farcis de riz et de viande hachée, des lasagnes de viande ou de légumes, des brochettes de poulet grillées avec des légumes, et bien sûr avec du poisson qui est certainement gras et fort en saveur; comme un turbot grillé, ou une lotte au four ou grillé avec des pommes de terre.

Lowburn Ferry est une cave familiale qui produit des vins dans la région de Central Otago (Nouvelle-Zélande) grâce à l'identification du potentiel de vinification de la région par Roger et Jean Gibson.

Actuellement, la cave atteint des prix nationaux et internationaux. Le centre d'Otago est entouré de montagnes, a des étés continentaux et de longs hivers froids, la combinaison parfaite pour la culture du raisin.

Il vieillit 10 mois en fûts de chêne français dont 29% sont neufs.

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