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Photo Mas llunes Esventat Rouge vin rouge
Vins D.O. Empordà
  • Les producteurs de vin naturel
 

Mas llunes Esventat Rouge

0,75 L. I Millésime: 2019, Très bonne
9, 87€
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Les producteurs de vin naturel
Photo Mas llunes Esventat Rouge vin rouge
Mas llunes Esventat Rouge
0, 75 L.
9, 87€
DÉTAILS
  • Millésime: 2019, Très bonne
  • Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 15, 0º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2021
  • 2020
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 MB
  • 2018 B
  • 2017 MB
  • 2016 B
  • 2015 B
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 MB
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets violets, et où il a une couche d'intensité moyenne. Très agréable à regarder.

AROMA:

Le nez dégage une belle palette d'arômes, où les notes balsamiques, florales, de fruits rouges et aromatiques se détachent avec un équilibre presque parfait.

TASTE:

Entrée en bouche extrêmement fraîche, et où son passage en bouche est léger et certainement fruité. Bon reflet d'un vin "touché par le vent du nord".

WHO CAN CONTRACT
ÉLABORATION:

Vendanges manuelles et fermentation en cuve inox réfrigérée à une température de 22 / 24º avec ajout d'un pied de cuve préalablement préparé avec des levures indigènes du même vignoble. Deux ascensions quotidiennes ont été effectuées, découvrant à 25 jours de début de fermentation. La prolongation de l'incubation a été déterminée par dégustation.

La fermentation malolactique a été réalisée en cuve. Il a subi des traitements de clarification et de filtration minimes avant la mise en bouteille.

Aucune addition de sulfites n'a été faite tout au long du processus de fabrication.

Ventilé signifie qu'il a subi l'action du vent, qui est «touché par le vent du nord». Il renforce l'idée d'un vin qui vise à casser les moisissures.

- Production de 4130 bouteilles -
Vins D.O. Empordà
Vins rouges appellation d'origine D.O. Empordà
L’appellation D.O. Empordà se trouve au nord-est de la Catalogne. Le territoire comprend deux comarques et 55 communes, dont 35 appartiennent à l’Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin et le terrain destiné à la vigne atteint une superficie de 2 000 hectares. Au départ, la dénomination s’appelait Empordà-Costa Brava, mais l’indication Costa Brava a été supprimée en 2006.

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