Vatán Arena

• Millésime: 2014, Très bonne
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 15, 5º

• Firme commerciale: Grupo Jorge Ordoñez
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Toro
• Variétés: Tempranillo
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Couleur cerise de grande intensité

AROMA:

Complexe aromatique, très expressif. Notes remarquables de cacao, de minéraux .

TASTE:

grande amplitude, douce sensation douce et tannique.

Plats puissants, ragoûts, ragoûts, plats de gibier, steak tartare aux fruits.

Vatan est la représentation pure du clone le plus ancien de Tempranillo en Espagne, provenant de quelques-unes des plus vieilles vignes non greffées du pays, situées dans le seul D.O. espagnol. qui a complètement résisté à la peste du phylloxéra. Au Moyen Age, Toro était la région viticole la plus célèbre d'Espagne. Mentionné dans la littérature par Alfonso IX (roi de León, XIIe siècle), Juan Ruiz l'archiprêtre de Hita, Quevedo, Luis de Góngora et Miguel de Cervantes. Au 14ème siècle Sevilla, la vente de tout vin étranger a été interdite, sauf les vins de Toro. Ces vins accompagnaient les explorateurs espagnols dans le Nouveau Monde. DO. Toro a été redécouvert par le projet Numanthia, dirigé par Jorge Ordóñez et la famille Eguren.

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