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PARKER
PEÑÍN
Teinte pâle, évolution grenat, rouge grenat intense, tons griotte.
Graphite, notes toastées de vieillissement, notes tertiaires de bois.
Rafraîchissant, plein de sensations, tanin de grande qualité, caramel de chêne.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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