Ysios Reserva

• Millésime: 2016, Très bonne
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 15, 0º

• Cave: Bodegas Ysios
• Pays: Espagne
• AOC: D.O.Ca. Rioja
• Variétés: Tempranillo
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Robe grenat aux reflets rubis. Il a une intensité de couche moyenne. Très agréable à regarder.

AROMA:

Au nez, c'est une bonne représentation de son origine et de son terroir. Des arômes de fruits noirs bien évolués émergent avec force: prunes, figues, mûres et cerises, où ils partagent avec pertinence les touches épicées de poivre noir, de clou de girofle et de bonbons à la vanille et à la cannelle. Le tout terminé par petites touches minérales (sol humide).

TASTE:

Bouche avec équilibre comme protagoniste. Avec une bouche douce et élégante, ils partagent un lieu aux tanins veloutés et au caractère qui lui confèrent une fantastique harmonie. Finale longue, fraîche et persistante.

Viandes blanches et rouges, gibier, agneau rôti, porc ou bœuf, volaille, champignons, fromages affinés et bleus.

Les vignobles bénéficient d'une petite échelle dans laquelle tous les avantages de la terre sont combinés pour produire des raisins de la plus haute qualité. Le vignoble d'Ysios est composé de tous les différents éléments qui unissent la région: le patrimoine viticole ainsi qu'une diversité de microclimats et de sols.

Ils explorent chaque variable avec une profondeur incroyable, et comprennent la diversité que les vins apportent, afin qu'ils puissent aller plus loin et trouver les connexions distinctives pour exprimer les qualités uniques de la région.

Dans la recherche constante de la meilleure qualité des raisins, ils utilisent des méthodes transmises de génération en génération. Les vignobles qui ont plus de cent ans témoignent durablement de la sagesse et du savoir-faire des grands-parents qui les ont plantés.

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