Aalto PS

• Millésime: 2020
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 15, 0º

• Cave: Aalto Bodegas Y Viñedos
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Ribera del Duero
• Variétés: Tempranillo
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Rouge avec des reflets grenat. Intensité de couche moyenne / élevée. Très agréable à voir.

AROMA:

Le nez a une large gamme d'arômes, y compris tous les styles de fruits possibles, du rouge au fruit le plus frais et aux nuances de fruits informatisés. Associé à d'élégantes notes épicées, vous pouvez percevoir de petites notes de noix de coco et de vanille apportées par son vieillissement en fût.

TASTE:

Entrée buccale puissante. La bouche est très volumineuse, avec des tanins d'une très bonne fraîcheur et d'une élégance indéniable. Finale longue, fraîche et mémorable unique.

Poulet aux prunes, côtes de porc à la sauce teriyaki, secret de porc grillé, nouilles en cocotte, pattes de porc aux pois chiches.

AALTO a été fondée en Février 1999 lorsque Mariano García - qui a été pendant 30 ans le directeur technique et vigneron de Vega Sicilia - et Javier Zaccagnini - 6 ans Directeur du Regulatory Board du D.O. Ribera del Duero - ils ont décidé de combiner leurs compétences et leur expérience pour démarrer une cave singulière. Ils sont partis d'un objectif précis: faire un vin qui, dès le premier instant, a montré une personnalité différenciée et figurait parmi les meilleurs du monde en 15 à 20 ans.

AALTO PS (Paiements sélectionnés): vin d'exception. Ce vin provient de la sélection au sein du sélection, avec des raisins de petits paiements ou des aubépines individuelles. Nous estimons que nous pouvons offrir cette Il est venu 7 ou 8 récoltes dans chaque décennie. Après la fermentation alcoolique, ce vin est soumis à la fermentation malolactique en barriques neuves. Sa permanence en bois est comprise entre 20 et 30 mois en barriques nouveau chêne français.

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