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Photo Aalto PS vin rouge
Vins D.O. Ribera del Duero
 

Aalto PS

0,75 L. I Millésime: 2019, Excellent
129, 46€
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DÉTAILS
  • Millésime: 2019, Excellent
  • Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 15, 0º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2021
  • 2020
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017 MB
  • 2016 MB
  • 2015 E
  • 2014 MB
  • 2013 B
  • 2012 MB
  • 2011 E
  • 2010 E
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 E
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 B
  • 2005 MB
  • 2004 E
  • 2003 MB
  • 2002 MB
  • 2001 E
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
SCORES PAR MILLÉSIME

PARKER

ANNÉE SCORING
2018 95
2017 94
2016 94
2015 94
2014 94

PEÑÍN

ANNÉE SCORING
2018 95
2017 96
2016 95
2015 94
2012 95
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Propre, clair et lumineux. Rouge avec des reflets grenat. Intensité de couche moyenne / élevée. Très agréable à voir.

AROMA:

Le nez a une large gamme d'arômes, y compris tous les styles de fruits possibles, du rouge au fruit le plus frais et aux nuances de fruits informatisés. Associé à d'élégantes notes épicées, vous pouvez percevoir de petites notes de noix de coco et de vanille apportées par son vieillissement en fût.

TASTE:

Entrée buccale puissante. La bouche est très volumineuse, avec des tanins d'une très bonne fraîcheur et d'une élégance indéniable. Finale longue, fraîche et mémorable unique.

MARIAGE
Poulet aux prunes, côtes de porc à la sauce teriyaki, secret de porc grillé, nouilles en cocotte, pattes de porc aux pois chiches.
WHO CAN CONTRACT
AALTO a été fondée en Février 1999 lorsque Mariano García - qui a été pendant 30 ans le directeur technique et vigneron de Vega Sicilia - et Javier Zaccagnini - 6 ans Directeur du Regulatory Board du D.O. Ribera del Duero - ils ont décidé de combiner leurs compétences et leur expérience pour démarrer une cave singulière. Ils sont partis d'un objectif précis: faire un vin qui, dès le premier instant, a montré une personnalité différenciée et figurait parmi les meilleurs du monde en 15 à 20 ans.

AALTO PS (Paiements sélectionnés): vin d'exception. Ce vin provient de la sélection au sein du sélection, avec des raisins de petits paiements ou des aubépines individuelles. Nous estimons que nous pouvons offrir cette Il est venu 7 ou 8 récoltes dans chaque décennie. Après la fermentation alcoolique, ce vin est soumis à la fermentation malolactique en barriques neuves. Sa permanence en bois est comprise entre 20 et 30 mois en barriques nouveau chêne français.

Vins D.O. Ribera del Duero
Vins rouges appellation d'origine D.O. Ribera del Duero
La Ribera del Duero est l’une des régions vitivinicoles les plus importantes d’Espagne. Elle se trouve dans la communauté autonome de Castille-et-León et comprend une partie de la plaine du Duero de 115 kilomètres de long et 35 kilomètres de large. Cette bande est délimitée à l’est par le village de San Esteban de Gormaz et à l’ouest par Quintanilla de Onésimo. Plusieurs communes des provinces de Burgos, Soria, Ségovie et Valladolid appartiennent à l’appellation, qui s’étend sur 21 000 hectares, avec une production annuelle de 56 millions de litres de vin.

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