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Propre, clair et lumineux. Couleur jaune doré intense avec une déchirure large et dense dans la tasse.
Intensité des arômes floraux avec de légères touches de bois et des notes de miel très marquées.
En bouche, les saveurs intenses des fleurs sont magnifiées par des réminiscences de miel. Arrière-goût intense qui est magnifique dans la bouche et le nez même quelque temps après l'avoir pris. Bouche ronde et équilibre extraordinaire.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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