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Jaune pâle, très léger, transparent et brillant.
Bonne intensité, arômes propres, familles primaires directes d'agrumes (citron, pomme, pêche) et de fleurs (fleurs blanches), directes, franches.
Dans la phase gustative, il est agréable, léger, sec, très caractéristique de la région. Un blanc facile à prendre avec une finale fruitée. Je me souviens de fruits blancs comme la pêche, l'abricot, l'ananas.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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