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Le Bourgogne Chardonnay offre de jolis arômes de pommes vertes, d'huile d'agrumes, de cordial de lime, de fleurs blanches et une subtile touche de pain grillé
En bouche, le vin a un corps moyen, avec une attaque de texture élégante, des acides épicés et une certaine douceur fruitée qui confère à ce Bourgogne un charme direct.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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