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A Pâques la cave fermera les après-midi des vendredi 29 et dimanche 31 et tout le lundi 1. Vous pouvez continuer vos achats en ligne :)

Photo Comtes Lafon Meursault vin blanc
 

Comtes Lafon Meursault

0,75 L. I Millésime: 2003
90 PARKER
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DÉTAILS
  • Millésime: 2003
  • Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0,75 L.
  • Degré: 13,0º
SCORES PAR MILLÉSIME

PARKER

ANNÉE SCORING
2017 90
2012 90
2011 90
2005 90
2003 90
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Propre, limpide et brillant. Robe jaune aux reflets dorés. Très agréable à l'oeil.

AROMA:

Entrée dans le nez où les arômes clairs de fruits blancs sont perçus, immédiatement après, et avec les minutes correspondantes dans le verre, les notes les plus pleines apparaissent, des touches de banane et de pêche sont liées aux arômes les plus tropicaux, où le la mangue parvient à prendre le relais. Touches légèrement espacées de bois très bien intégré, où vous percevez sa subtilité et son élégance bien développée.

TASTE:

En bouche, complexité et délicatesse. Une onctuosité plutôt vive qui parvient à filtrer à travers les notes d'espèces douces qui apparaissent au nez. Bon équilibre, long et persistant.

MARIAGE
Idéal pour accompagner les meilleurs fruits de mer, le homard à la planxa, le homard sauté à la paella, les crevettes à l'ail et au persil, les cigares, et bien sûr, parfait avec les huîtres Gillerdeau, tout cela mérite de mériter des fromages au lait cru crémeux.
WHO CAN CONTRACT
Comtes Lafon est l'un des Domaines qui produit les vins les plus fins, les plus élégants et les plus majestueux de Meursault. La critique internationale le place parmi les meilleurs vignerons blancs du monde. Les connaissances et le talent surprenant de Dominique Lafon, associés à un excellent raisin, ont propulsé la cave au sommet. En 1978, Dominique étudie la viticulture et l'œnologie à Beaune. Il a commencé ses projets en 1980 et dans les quatre vendanges suivantes, il a fait ses premiers vins. Plus tard, en 1984, il forme un partenariat avec son frère Bruno, remplaçant son père à la tête du domaine et, peu à peu, ses vins deviennent prestigieux. La recherche infaillible de la meilleure et la plus grande extraction des qualités du raisin dans le vignoble et des vinifications appropriées et étudiées pour obtenir tout ce qui a été réalisé à partir de la vigne les a positionnés comme une référence. Le Domaine Comtes Lafon possède 16,3 ha d'une qualité extraordinaire. Dans Meursault Villages, ils ont 4 ha, à Volnay Santenots et Monthelie Premier Cru plus de 3 ha et 0,33 ha dans le Montrachet Grand Cru de renommée mondiale. La culture du vignoble se fait sans appliquer aucun type de produit chimique, uniquement de la matière organique pour apporter des nutriments à la plante. Il utilise uniquement les doses minimales de soufre pour garantir la salubrité du vin. Ce changement de philosophie dans le vignoble n'a pas été réalisé de manière abrupte pour éviter que les vignes et leur rapport qualité-performance soient affectés. Le système d'élagage utilisé est le guyot simple et, dans le cas des vieilles vignes, le cordon royat. Ils ont replanté les vignobles avec des clones de sélections massives de vieilles vignes, tant en chardonnay qu'en pinot noir. Le chêne utilisé dans la fermentation des vins blancs et le vieillissement des rouges est français de l'Allier et du dels Vosgues. Pour les Villages Meursault, des tonneaux de vin sont utilisés. La rareté, la petite production et la grande demande mondiale font de ses vins parmi les plus recherchés.
OPINIONS
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Voir les vins de l'appellation d'origine A.O.C. Bourgogne Côte de Beaune

L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.

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Comtes Lafon Meursault

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