Dauvissat Chablis 1er Cru Séchet

• Millésime: 2017
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 13,0º

• Pays: France
• AOC: A.O.C. Bourgogne Chablis
• Variétés: Chardonnay
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur citron avec des reflets dorés. Très agréable à voir.

AROMA:

Au nez, les arômes d'agrumes et de fruits blancs envahissent vos sens, le pamplemousse, le citron, le pamplemousse et plus timidement le melon français concluent la famille. Dans les secondes du verre, la partie florale prend tout son sens, évoluant avec des touches mentholées et de l'huile d'amande.

TASTE:

Très frais en bouche, son équilibre est équilibré et son acidité est extrêmement séduisante et vive. Juteux, tropical, exotique et une finale mémorable.

Parfaite harmonie avec les pétoncles grillés, les pâtés assortis, les beignets de morue, les asperges grillées, le saumon fumé, les huîtres, les crevettes et les moules cuites à la vapeur.

Le Domaine Vincent Dauvissat est sans doute le plus beau Domaine de Chablis. Créé dans les années 1970 par Robert Dauvissat, le Domaine s'est transmis de père en fils depuis trois générations. Le fils de Robert, René, doit remercier d'avoir établi la réputation du Domaine. Vincent a commencé à travailler avec son père, René, dans les années 1970 et dirige aujourd'hui le Domaine. Une fidèle clientèle parmi les restaurateurs les plus réputés de France limite fortement la disponibilité des vins de Dauvissat à l'export. Malgré des quantités limitées, les vins ont suscité l'éloge et l'attention des critiques du monde entier.

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