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A Pâques la cave fermera les après-midi des vendredi 29 et dimanche 31 et tout le lundi 1. Vous pouvez continuer vos achats en ligne :)

Photo La Memòria vin blanc
Vins D.O. Terra Alta
  • Produits organiques
 

La Memòria

0,75 L. I
Produit retiré de la vente
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Produits organiques
DÉTAILS
  • Calendrier des millésimes
  • Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0,75 L.
  • Degré: 14,0º
SCORES PAR MILLÉSIME

PEÑÍN

ANNÉE SCORING
2018 93
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Propre et lumineux. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Très agréable à regarder.

AROMA:

Premier contact en verre où il est une représentation fidèle de son terroir. Des arômes sincères et sans entonnoir d'agrumes de fruits blancs (pomme, poire) et une expressivité claire des herbes méditerranéennes, où le thym, le romarin et le fenouil se mélangent avec de petites contributions de maria infusée Lluïsa.

TASTE:

Bienvenue dans la bouche où sa chaleur se démarque avant tout. Onctueux et crémeux en bouche, et où l'arrière-goût est fourni par les herbes méditerranéennes qui sont apparues au nez, soulignant ainsi l'expressivité unique et caractéristique du paysage de Terra Alta.

WHO CAN CONTRACT
La Memòria est un vin blanc biologique élaboré par Vins de la Memòria avec la variété Garnacha Blanca dans le D.O. Terra Alta. Vins de la Memòria est un projet très personnel de Xavi Nolla qui, à travers ses 4 vins, rend hommage à tous ces hommes et femmes qui ont vécu dans leur peau la longue et dure bataille de l'Èbre en 1938. Dans le cas de La Memòria est un vin dont les vignes sont situées au même endroit où se trouvaient les tranchées des soldats en face. Il provient d'un vignoble d'un demi-hectare à 500 mètres d'altitude. L'agriculture écologique y est pratiquée sans l'utilisation de pesticides, d'herbicides ou de tout autre produit chimique synthétique pouvant nuire à l'équilibre naturel de la souche. De plus, le rendement de la souche est limité à 1500 kg par hectare. La récolte se fait manuellement. Une fois en cave, il fermente spontanément avec les levures indigènes du raisin lui-même. Il passe ensuite 6 mois à vieillir en fûts de châtaignier de 650 litres. Enfin, il est mis en bouteille sans stabilisation ni filtration, de sorte qu'avec le temps, il peut facilement présenter des sédiments. La Memòria est un vin rouge onctueux, élégant et très fin avec des fûts qui conserve toute l'essence historique de la région de Terra Alta.
OPINIONS
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Vins D.O. Terra Alta
Voir les vins de l'appellation d'origine D.O. Terra Alta

L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.

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