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PARKER
Propre, clair et lumineux. Robe jaune pâle aux reflets grisâtres. Très agréable à regarder.
Au nez, vous êtes entouré d'une intensité aromatique spectaculaire. Le parfum du fruit se démarque surtout, comme la prune, l'abricot, la pêche et les petites contributions de la cerise jaune, où il parvient à s'équilibrer avec des touches fumées et épicées.
Rince-bouche où son poids et son volume ne vous laisseront pas indifférent, bouche à la texture prononcée mais qui se développera avec un équilibre et une fraîcheur extraordinaires. Finale longue et persistante.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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