A Pâques la cave fermera les après-midi des vendredi 29 et dimanche 31 et tout le lundi 1. Vous pouvez continuer vos achats en ligne :)
PARKER
Il est de couleur jaune citron, intense et très brillant.
Le nez est puissant et intense. Flint, fleurs blanches avec des arômes de miel, d'agrumes comme le citron vert, et quelques fruits exotiques rappelant la mangue, avant de laisser place à l'abricot mûr.
En bouche, il a du volume, des agrumes, un léger soupçon de vanille. De texture crémeuse et lisse, elle devient très vite tendue et vibrante. C'est un équilibre entre puissance et finesse, avec une acidité moyenne très intéressante. Il est structuré, direct, avec un bois parfaitement intégré, sans être lourd. Il a une persistance moyenne et se termine par des agrumes mûrs.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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