Petit Albet Blanc

• Millésime: 2022
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 11, 5º

• Cave: Albet I Noya
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Penedès
• Variétés: Xarel·lo, Chardonnay
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Jaune vif, reflets verdâtres, lumineux.

AROMA:

Bonne intensité, agrumes, herbes aromatiques. Souvenirs de légumes et une légère touche de fleur blanche.

TASTE:

Entrée remarquable, légère, fruitée avec des notes d'agrumes, de pamplemousse, de pomme verte sur un fond floral. Finale sèche et agréable.

Idéal pour les salades fraîches d'été avec des fruits, des plats de poisson, des fruits de mer cuits à la vapeur. Fantastique avec du poisson frit et des tapas.

Bien que les origines du vignoble de Can Vendrell se situent au Moyen Âge, ce n'est qu'en 1903 que la famille Albet s'installe sur le domaine. Joan Albet y Rovirosa était chargée de replanter la ferme dans l'ère post-phylloxéra. Après les travaux de replantation, il est resté en charge des 210 hectares du domaine, dont 90 dédiés au vin conreo. C'est la génération actuelle et 4e, Josep Mª Albet y Noya, qui introduit l'environnement écologique, influençant la limitation du soufre à des niveaux environ la moitié de ceux d'une cave traditionnelle. Ce fait signifie que la cave Albet y Noya doit travailler avec un niveau d'hygiène bien supérieur à celui d'une cave conventionnelle. Cependant, une fois de plus, la clé de la production de vins de haute qualité se trouve dans la matière première: le raisin.

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