Renacido

• Calendrier des millésimes
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 13,0º

• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Ribeiro
• Variétés: Treixadura,Albariño,Godello,Lado
• Allergènes: Il contient des sulfites

Fabriqué avec treixadura (85%), godello (10%), albariño et côté (5%) de la dénomination d'origine Ribeiro est "le résultat d'un calme tendu et calme qui amène le dépassement et la réconciliation avec leurs propres racines", souligne Vidal Il le définit comme «un bon ami avec beaucoup de caractère; Il est mature et complexe, laissez-le s'ouvrir et racontez son histoire intéressante ». Les raisins pour faire ce vin proviennent d'un coteau de pente moyenne et élevée (terrasses) avec des orientations sud et sud-ouest à une hauteur de 150-200 m. Son climat est de transition Atlantique - Méditerranée. En ce qui concerne les sols, 60% sont de texture granitique sablonneuse, 30% de texture de loam sableux de schistes et les 10% de texture franche restante d'origine sédimentaire. Pour créer Renacido, une fermentation lente est utilisée à basse température (sans malolactique), une maturation lente et affinée en cave, avec un travail subtil de chêne français et de lies fines, avec des temps en fonction des besoins détectés par jeu.

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