PARKER
Elle est de couleur jaune pâle et brillante.
C'est un vin plein d'arômes de fruits fins et délicats et de vivacité soyeuse. Il a un côté un peu exotique, mais toujours vibrant. Par conséquent, le nez est floral, citronné et présente une touche de bois presque imperceptible. Il nous rappelle l'orange sanguine.
En bouche, il présente une acidité mûre qui nous fait penser que nous dégustons un vin puissant et intense, en référence à la structure. La bouteille lui donnera sans doute de la maturité. Un long vieillissement en bouteille lui fera du bien, car il exprimera beaucoup plus de caractéristiques en vieillissant.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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