fr
Photo Can Sumoi Xarel·lo vin blanc
Vins D.O. Penedès
  • Les producteurs de vin naturel
  • Produits organiques
 

Can Sumoi Xarel·lo

0,75 L. I Millésime: 2022
14,04€
  • ASSURANCE ANTI-CASSE
  • LIVRAISON EN 24/48 heures
  • ACHAT SÉCURISÉ
  • EN 24 - 48 H.
  • Logo du Visa
  • Logo du Mastercard
  • Logo du Paypal
  • Logo de Bizum
Les producteurs de vin naturel
Produits organiques
Photo Can Sumoi Xarel·lo vin blanc
Can Sumoi Xarel·lo
0, 75 L.
14,04€
DÉTAILS
  • Millésime: 2022
  • Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 12, 5º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 B
  • 2004 MB
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Jaune intense, avec des reflets de citron mûr. Ce vin pourrait présenter une certaine turbidité car sa filtration est minimale.

AROMA:

Franc, direct, expressif de la variété des fruits blancs et verts, pomme, poire, avec une touche végétale, herbes méditerranéennes, infusion de camomille, fenouil sauvage et plantes sauvages.

TASTE:

Caractère savoureux et fruité, large gamme, sensation enveloppante, onctuosité minimale, vibrant, vif dans le verre, acidité naturelle rafraîchissante et une finition agréable, encourage à boire. Soulignant les saveurs des fruits frais et légèrement agrumes comme le pamplemousse, la rose, la pomme et la peau de raisin.
Température de service de 6 à 8º C

MARIAGE
Cuisine fraîche, végétarienne et végétalienne en tant que concept de naturalité et de produit dans les salades, les légumes, les fruits, les noix. Dans ses différentes élaborations, crues ou légèrement transformées, en poissons et fruits de mer frais et cuits à la vapeur, grillés ou au four. Avec du riz léger et des pâtes fraîches au goût personnel.
WHO CAN CONTRACT
La famille Raventós i Blanc a commencé ce projet en 2012; après un long voyage à travers les coins les plus reculés de Penedés, ils ont trouvé le domaine parfait.
La vision de Pepe Raventós, sa passion grandissante pour les vins naturels et sa volonté d'aller toujours plus loin, nous amènent à la recherche et à la découverte de Can Sumoi.
Can Sumoi est situé à Coll de les Ventoses, à un point élevé à 600 mètres d'altitude, entre Sant Jaume dels Domenys et Pla de Manlleu.
C'est une ferme qui depuis 1645 impressionne par la solitude du lieu qui l'entoure
Can Sumoi, produit des vins naturels. Ils récupéreront la ferme biodynamique qui existe à Can Sumoi depuis 1645 et produiront des vins naturels de haute altitude avec une intervention minimale dans leurs processus de viticulture et de vinification. L'enjeu est de faire des vins qui reflètent leur origine, en récupérant les traditions traditionnelles et sans aucun type d'additif.

Élaboration: Ce vin est issu de vignes de plus de 50 ans, en viticulture biologique en transition vers la viticulture biodynamique. vin naturel, levures indigènes, la fermentation dure 18 jours. Il effectue une fermentation malolactique spontanée. Le battonage est effectué pendant 3 mois.
OPINIONS
Avez-vous essayé ce produit?
Utilisateur: Elisa Date: 22/03/2022

Buenísimo!

Vins D.O. Penedès
Vins blancs appellation d'origine D.O. Penedès
Entre les villes de Barcelone et de Tarragone se trouve l’appellation D.O. Penedès, la zone vinicole la plus importante de Catalogne en termes de superficie et de production. La région est encadrée entre la mer Méditerranée, la cordillère prélittorale, le fleuve Llobregat et le Gaia. Les villes les plus importantes de la dénomination sont la capitale Vilafranca del Penedès et Sant Sadurní d’Anoia. Le xarello est le cépage plus planté, avec une superficie de plus de 7 000 hectares.

AUTRES CLIENTS AUSSI ACHETÉ...

Achat

Can Sumoi Xarel·lo

obtenez:
C'est un cadeau!

0,00 L.
Cadeau évalué en 0,00€
X unit..