Étant un vin naturel non filtré, il est trouble. Robe jaune aux reflets verdâtres. Agréable à regarder.
Nez avec une bonne explosion de fruits tropicaux mûrs (ananas, mangue) et des apports floraux de jasmin. Bonne symbiose des variétés et des arômes.
En bouche il est d'une magnifique subtilité. Certainement crémeux, avec un arrière-goût anisé et une très légère pointe d'amertume qui le rend vibrant et unique. Convient aux végétaliens.
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