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A Pâques la cave fermera les après-midi des vendredi 29 et dimanche 31 et tout le lundi 1. Vous pouvez continuer vos achats en ligne :)

Photo Marquès de Gelida Claror Brut Nature vin mousseux
Vins D.O. Cava
  • Produit agriculture biodynamique
 

Marquès de Gelida Claror Brut Nature

0,75 L. I Millésime: 2014, Bonne
44,25€
  • ASSURANCE ANTI-CASSE
  • LIVRAISON EN 24/48 heures
  • ACHAT SÉCURISÉ
  • EN 24 - 48 H.
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Produit agriculture biodynamique
Photo Marquès de Gelida Claror Brut Nature vin mousseux
Marquès de Gelida Claror Brut Nature
0, 75 L.
44,25€
DÉTAILS
  • Millésime: 2014, Bonne
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 12, 0º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020 B
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017 E
  • 2016 E
  • 2015 MB
  • 2014 B
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 B
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 E
  • 2007 E
  • 2006 E
  • 2005 MB
  • 2004 B
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
WHO CAN CONTRACT
Il s'agit du premier cava produit selon les principes de l'agriculture biodynamique. CLAROR est né en 2006, il est synonyme de pureté, c'est l'essence du cava, l'expression de la Méditerranée, des cépages traditionnels du Penedès et de l'intensité des vieilles vignes. Un cava vintage qui représente l'expression maximale d'une terre et d'un lieu, une Gran Reserva aux nuances les plus subtiles et complexes.

Brut Nature Gran Reserva. Vieillissement sur 3 ans.

La diversité que nos propriétés nous offrent est la clé pour obtenir notre propre identité dans nos vins qui, avec l'expérience, la tradition et, en même temps, la passion, donnent à nos vins et cavas une personnalité, une qualité et un prestige uniques.

Nous contrôlons la vigne tout au long de l'année: fertilisation, taille, traitements et maturation. Nous contrôlons la production pour limiter les performances. Nous sélectionnons les raisins et vendanges au moment de maturation optimal pour garantir l'équilibre des arômes, des sucres et de l'acidité.

Nous sommes fidèles aux variétés indigènes traditionnelles: macabeu, xarel·lo et parellada, la base de nos vins, mais nous produisons également les variétés qui les complètent.

La situation de la cave, avec nos vignobles, signifie que les raisins arrivent dans les meilleures conditions. Ce raisin est pressé dans des pressoirs pneumatiques modernes qui le protègent de l'oxydation, avec une pression douce pour extraire la fraction la plus noble du moût, environ 50%, ce qui garantit la plus haute qualité de nos vins. En petites cuves, et avec un contrôle strict pendant la fermentation, nous vinifions chaque cépage séparément selon le vignoble d'où il provient pour personnaliser chacun des vins que nous obtiendrons.
OPINIONS
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Vins D.O. Cava
Vins blancs appellation d'origine D.O. Cava
Le cava est élaboré selon le même processus que le champagne, appelé la méthode traditionnelle ou champenoise. Le nom de « cava » vient de sa définition même ; un vin mousseux élaboré selon le système classique de fermentation en bouteille et de vieillissement en cave. Il s’agit aujourd’hui de l’un des secteurs vitivinicoles les plus dynamiques, avec une production qui a dépassé les 220 millions de bouteilles par an, et qui parvient aux consommateurs de toute la planète.

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