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Photo Vives Ambròs Brut Reserva vin mousseux
Vins D.O. Cava
 

Vives Ambròs Brut Reserva

0,75 L. I Millésime: 2020, Bonne
9,20€
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Photo Vives Ambròs Brut Reserva vin mousseux
Vives Ambròs Brut Reserva
0, 75 L.
9,20€
DÉTAILS
  • Millésime: 2020, Bonne
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 11, 5º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020 B
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017 E
  • 2016 E
  • 2015 MB
  • 2014 B
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 B
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 E
  • 2007 E
  • 2006 E
  • 2005 MB
  • 2004 B
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Propre et lumineux. Couleur jaune vif, bulle fine et constante avec bulle persistante et marquée. Très agréable à l'oeil.

AROMA:

Il montre une complexité abyssale, exprime avec tout son caractère et sa personnalité le souvenir apprécié des fruits sucrés et des plus variés, où l’on trouve des notes de banane, de papaye, de mangue et d’ananas. Et avec plus de délicatesse, et cela vous donne la sensation la plus fine et la plus citronnée, les touches indéniables de pamplemousse.

TASTE:

Son passage par la bouche évolue. Harmonie parfaite qui s’exprime avec le fruit et la crème qui dégage une bulle petite et bien intégrée.

MARIAGE
Sa finesse et sa fraîcheur en font un champagne idéal pour les collations. Il est également idéal pour accompagner les fruits de mer, le poisson et les viandes blanches.
WHO CAN CONTRACT
Cava fabriqué à partir des variétés locales de la région, qui, bien que le cava soit étiqueté comme brut, n’ajoute que 7 g / l de sucre pour ne pas masquer la qualité du cava, de sorte que le même vieillissement nous donne la douceur recherchée. Dans une cave crue.

Après une sélection rigoureuse du mélange de variétés de vins impliqués dans l'élaboration de cette cave, celle-ci est embouteillée pour sa deuxième fermentation et rime horizontalement dans nos caves où elle est élevée à une température de 14-15 degrés pour un minimum de 24 des mois Ensuite, nous le clarifions dans les bureaux pour son dégorgement et son branchement.
OPINIONS
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Vins D.O. Cava
Vins blancs appellation d'origine D.O. Cava
Le cava est élaboré selon le même processus que le champagne, appelé la méthode traditionnelle ou champenoise. Le nom de « cava » vient de sa définition même ; un vin mousseux élaboré selon le système classique de fermentation en bouteille et de vieillissement en cave. Il s’agit aujourd’hui de l’un des secteurs vitivinicoles les plus dynamiques, avec une production qui a dépassé les 220 millions de bouteilles par an, et qui parvient aux consommateurs de toute la planète.

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