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PARKER
Propre, clair et lumineux. Couleur marron avec des reflets rubis et d'intensité moyenne à élevée. Très agréable à voir.
Entrée dans le nez où se trouve tout un concert d'arômes. Les fruits noirs et rouges avec des touches florales, comme les cerises, les prunes, le cassis et la violette, s'harmonisent. Bonne complexité dans le verre, où il évolue constamment offrant des touches subtiles de cuir et de musc.
Le caractère et la personnalité sont ce qui définit cette grande Syrah. Volumineux et charnu dans le passage en bouche, où se trouvent des tanins parfaitement fermes et polis. Finition précise, élégante et persistante.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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