An Negre Magnum

• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 1,50 L.
• Degré: 13,5º

• Pays: Espagne
• AOC: V.T. Mallorca
• Variétés: Callet,Fogoneu,Manto Negro
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Rouge cerise avec bordure violette.

AROMA:

Propre et lumineux, puissant, avec des fruits rouges et noirs. Balsamique, légères sensations d'épices. Arômes de tabac, de réglisse et d'herbes aromatiques. Sensations douces de fleurs sauvages.

TASTE:

En bouche, il est doux, mûr, enveloppant et fruité, sans bords. Élégant, soyeux, intense et très long et persistant en bouche.

Parfait pour servir avec les meilleurs plats de gibier et les ragoûts les plus délicieux.

Black Soul est né spontanément et avec l'intention de faire des vins pour sa propre consommation, en profitant des réservoirs de lait qui avaient l'un des partenaires. A cette époque, nous n'avions pas notre propre vignoble et la variété indigène "callet" n'était pas appréciée par les développeurs, c'était donc la seule option d'accès pour acheter des raisins. La première année, deux tonneaux de vin ont été fabriqués. Il existe actuellement des vignobles loués ou contrôlés dans la région de Felanitx, où se trouve la cave. Aujourd'hui, l'équipe viticole est composée d'environ 150 petites parcelles situées dans un rayon de 10 km de la cave, à l'exception de 5 vignobles dans la partie ouest de l'île. Jusqu'en 2000, les vins de la cave étaient un mélange de callet, un peu de fogoneu et de mantonegro avec du cabernet sauvignon, à partir duquel l'AN et l'AN Son Negre étaient élaborés avec des variétés indigènes, essentiellement du callet et du. AN / 2 qui continuera à être un mix. En 2002, la conversion de la ferme a été achevée, atteignant une capacité suffisante pour notre équipe viticole.

Avez-vous essayé ce produit?