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Couleur grenat foncé, intense et majestueuse
Il se manifeste sérieux et autoritaire et, lorsqu'il est aéré dans le verre, il libère ses arômes fruités (confiture de mûres et de cerises noires). Il offre des notes épicées chaleureuses (clou de girofle) et des touches de bois nobles (chêne, cèdre, encens).
En bouche, il est soyeux, léger, agile et savoureux
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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