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Propre, clair et lumineux. Couleur rouge avec des reflets grenat, a une intensité de couche moyenne-élevée. Très agréable à regarder.
Entrée de nez où la variété s'exprime avec toute sa force. Bonne intensité de fruits, arômes de prune mûre presque calculés, notes d'un bois parfaitement intégré et élégant, et pour finir de petits éclairs de notes empiriques, exprimant ainsi les touches grillées et plus subtilement de chocolat.
En bouche c'est le charnu dans son état maximum, il a une structure très compacte qui remplit le palais, mais qui, il développe une fraîcheur accentuée grâce à sa bonne acidité. Finale longue, élégante et persistante.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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