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Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat. Intensité de couche moyenne à élevée. Très agréable à regarder.
Entrée de nez avec toute la sincérité, le naturel et la franchise de la variété. Il est livré avec une bonne charge de fruits rouges qui est parfaitement harmonisé avec des touches à base de plantes et plus subtilement fumé. Petites touches d'un bois très bien intégré et élégant.
En bouche c'est encore une fois l'expressivité maximale de la variété. Intense, soyeux et avec des tanins qui peuvent se vanter d'une structure presque à croquer. Acidité bien accentuée avec une finale longue et persistante.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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