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PARKER
PEÑÍN
Couleur rouge cerise, bien couverte et propre.
Son arôme est profond et complexe, avec beaucoup de fruits frais, mûrs et intenses, avec des notes de minéraux et d'épices.
En bouche, il conserve tout son fruit, il est corsé, frais, puissant, huileux et très savoureux. Bonne intégration du bois.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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