PARKER
Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat, a une intensité de couche moyenne-élevée. Très agréable à regarder.
Au nez, il peut être vu avec une grande intensité et complexité. Les fruits noirs (mûre, myrtilles et groseilles) s'harmonisent avec les tertiaires du vieillissement, où la vanille, le café et les touches épicées émergent.
En bouche avec volume et onctuosité, mais en même temps il est frais et légèrement salé, des tanins de structure large, un vin profond et corsé est perçu. Finale longue, large et persistante.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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