PARKER
PEÑÍN
Propre, clair et lumineux. Robe cerise aux reflets violets. Intensité de couche moyenne à faible. Très agréable à regarder.
Premier contact avec la tasse où une pré-aération doit être envisagée. Viennent ensuite des arômes de fruits rouges avec des notes herbacées et de petites notes de réglisse.
Bouche où la fraîcheur prend le dessus sur le verre. Avec une acidité vigoureuse et vive et des tanins présents et élégants. La Mandó, Sumoll et Xarel·lo se comprennent parfaitement. Longue tenue, frais et subtilement persistant.
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