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PARKER
Propre, clair et lumineux. Couleur marron avec des reflets rubis. Intensité de couche moyenne / élevée. Très agréable à voir.
Au nez, les arômes les plus complexes se manifestent dès le premier instant. Les notes de truffe dansent en parfaite symbiose avec la confiture de framboise et se terminent par une touche terreuse.
Entrée en bouche où règne la viscosité sur tous les côtés. Texture et opulence habillés d'une élégance et d'une finesse uniques, avec des tanins souples et bien intégrés.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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