Suzzane

• Millésime: 2022
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 14, 5º

• Firme commerciale: Oxer Bastegieta Zenigaonaindia
• Pays: Espagne
• AOC: D.O.Ca. Rioja
• Variétés: Garnatxa Negra
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Rouge grenat intense, bien couvert, avec une bonne couche.

AROMA:

Arômes de fruits noirs, légères notes de cannelle, de cacao et d'élégantes notes florales de violette, de lavande ...

TASTE:

Une bouche fraîche et florale avec un arrière-goût concentré et complexe avec une texture veloutée séduisante équilibrée avec une acidité magnifique et des tanins souples.

Idéal avec différents types de viande ( rouge, blanc ), filet de boeuf à la sauce cèpes, filet mignon à l'eau-de-vie et à la moutarde, jarrets d'agneau au miel et au thym, cuisse d'agneau cuite à la ségovienne, poulet au curry, " Orange de poitrine de canard.

Oxer a toujours voulu faire des vins à Rioja Alavesa et en 2005, il est allé à Laguardia convaincu de l'unicité de cette région. Convaincu du caractère unique, Oxer investit chaque centime dans l'achat de vieux colis.
Les vignobles de La Rioja Alavesa sont issus de l'agriculture biologique en agriculture régénérative. L'homme et le mulet travaillent la terre avec beaucoup de soin et de respect pour les vieilles vignes. Tant le nom que l'étiquetage sont réalisés dans un détail attendu, du sens au symbolisme, en l'exprimant parfaitement avec ses étiquettes qui tentent d'exprimer son univers. Tout le travail minutieux dans les vignobles et la cave se termine par des vins élégants et frais.

SUZZANE - Exprime parfaitement les caractéristiques que Garnacha offre dans les sols de La Rioja. Il témoigne également du respect des anciens vignobles de la région.
                  Il tire son nom d'une chanson de Leonard Cohen, une ode aux femmes, d'où l'élégance de ce vin.

Élaboration:
Vignoble de 3 ha. planté en 1903 à Cárdenas (Rioja Alta) à une altitude de 580 mètres. Sols argilo-ferreux avec un peu plus de 10% de pierre, ce qui nous donne de faibles rendements, autour de 2000 kg. par ha. Les différentes parcelles qui composent ce vignoble nous donnent une complexité supplémentaire au vin.
Vinification: Fermentation spontanée avec ses propres levures en fûts de chêne français de 500 litres usagés et ouverts, en amphores et en œufs en béton. Fermentation malolactique en fûts et béton usagés. Vieilli pendant 13 mois en fûts de chêne français utilisés.
Variété: 100% Grenache.

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