Scapegrace Anthem

• Types: Whisky
• Capacité: 0,70 L.
• Degré: 46,0º

• Pays: Nouvelle-Zélande

AROMA:

Des copeaux de bois de pommier trempés dans du Calvados, fumés sur le barbecue. Raisins secs, noix, herbe fraîchement coupée. Thé vert, abricots secs et tarte aux pommes tiède. Il y a beaucoup de complexité ici, avec au moins une demi-douzaine de notes de pomme. De la cidre à la compote de pomme maison de grand-mère. Si vous aimez les pommes, vous adorerez l'arôme de cette boisson !

TASTE:

Il y a beaucoup plus de notes de Calvados en bouche, ce qui fait que la dominance de la pomme reste forte. Mais cette fois, elle est accompagnée de beaucoup de poivre, de panela et de crème brûlée. Des tranches de bacon légèrement carbonisées recouvertes de sirop d'érable montrent l'élément fumé de cette boisson. Mais c'est beaucoup plus subtil que lorsqu'on utilise de la tourbe, ici c'est juste une pincée de fumée.

Scapegrace s'efforce de créer des whiskys marqués par la nature et imprégnés d'un climat unique avec des étés incroyablement intenses et des hivers très durs. Un malt qui naît de son environnement, selon les propres mots de Scapegrace. Et bien que les beaux discours soient finalement juste du marketing... Nous savons par expérience qu'un climat intense peut donner de grandes saveurs à un whisky. Il suffit de penser au meilleur whisky single malt du monde en 2023, le Milk & Honey Sherry Cask. Élaboré dans un climat intense et riche en saveurs. Voyons comment ce climat intense a influencé l'Hymne de Scapegrace.

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