Belondrade y Lurton

• Millésime: 2021
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 14,0º

• Cave: Belondrade
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Rueda
• Variétés: Verdejo
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre, limpide et brillant. Robe jaune aux reflets dorés. Très agréable à l'oeil.

AROMA:

Verdejo de haute puissance aromatique, il est franc et sincère au nez. Là où les arômes primaires de la variété sont parfaitement liés aux arômes tertiaires de son élevage en fûts de chêne français. Rester en fûts lui confère une complexité unique; Souvenirs de pêche calculée, de lait caillé de citron et d'une sensation lactique fraîche sensationnelle.

TASTE:

C'est un vin à déguster et à déguster à chaque seconde qui traverse vos papilles. Savoureux, structuré et parfaitement équilibré entre la saveur du fruit et la touche de chêne très bien intégrée. Il présente une très bonne complexité dans le verre, où se manifestent des notes de fruits confits au parfum d'éclair vanillé.

Un vin prestigieux mérite une gastronomie de haut niveau. Poissons et fruits de mer avec très peu de traitement culinaire, homard, homard, crabe royal avec sauce au beurre, viande fumée de qualité et viandes blanches.

Belondrade, S.L. Il a été fondé en 1994, avec l'idée de transférer les techniques bourguignonnes au cépage Verdejo. Réalisé par Didier Belondrade, un Français amoureux de l'Espagne, intéressé par le cépage Verdejo natif et son aptitude intuitive au vieillissement, a produit en 1994 sa première récolte de Belondrade et de Lurton avec une production de 10000 bouteilles. Treize ans plus tard, la production moyenne par récolte est de 80 000 bouteilles. Depuis 2000, la cave, construite par l'architecte français Vicent Dufos du Rau, est située dans la municipalité de La Seca, dominant un vaste paysage castillan qui met en valeur l'architecture moderne et intégrée de la cave. Situé sur la ferme Quinta San Diego, il doit son nom au deuxième fils de Didier. Il y a trois vins de la cave Belondrade, deux d'entre eux portent le nom des filles de Didier (Clarisa et Apolonia).

Vieilli en fûts de chêne français pendant 10 mois et au moins 5 mois en bouteille avant d'aller sur le marché.

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