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Photo Chateau Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes vin blanc
  • Produits organiques
 

Chateau Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes

0,75 L. I Millésime: 2021
96 PARKER
200,87€
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Produits organiques
Photo Chateau Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes vin blanc
Chateau Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes
0, 75 L.
200,87€
DÉTAILS
  • Millésime: 2021
  • Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 14, 0º
SCORES PAR MILLÉSIME

PARKER

ANNÉE SCORING
2022 97
2021 96
2020 97
2019 98
2018 95
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Propre, limpide et brillant. Couleur jaune avec des reflets verdâtres. Très agréable à l'oeil.

AROMA:

Entrée dans le nez avec une très bonne intensité, et avec une gamme d'arômes où ils sont liés formant une grande complexité. C'est un échantillon finement boisé, où l'acacia lui apporte la touche, accompagné de petits éclairs de notes de miel et de cire. Les arômes de pêche et l'expressivité indéniable du fruit exotique parviennent à s'unir avec une rare intensité.

TASTE:

En bouche, il se présente avec la même expressivité et complexité qui le caractérisaient au nez. Bonne sensation de texture, où elle est voluptueuse et avec une certaine densité. Acidité et salinité intégrées avec une finale longue et persistante.

MARIAGE
Bon vin à accompagner de viandes; filet de boeuf avec sauces, gratin de pétoncles, toutes sortes de fruits de mer avec tout style de cuisine, fromages, etc.
WHO CAN CONTRACT
Considéré comme l'un des plus grands vins blancs de France, seulement 6000 bouteilles de ce vin sont produites. Il est fait à 100% de vieilles vignes Roussanne et vendangé légèrement sur mûr. Ce vin exceptionnel doit être bu dans les 3 ans ou après 15 ans. A déguster avec une cuisine gastronomique.

Les raisins sont cueillis à la main dans de petites caisses et triés, pressés pneumatiquement. Décantation des jus et fermentation (30% en fûts de chêne, 70% en cuves). Mise en bouteille après 8 mois.

Terroir:
Fond de mélasse du Miocène recouvert de dépôts alpins diluviaux (galets roulés).
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