La Fura Blanc

• Millésime: 2023
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 12,0º

• Cave: Celler Oliveda
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Empordà
• Variétés: Sauvignon Blanc
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Reflets jaune pâle et verdâtre, lumineux.

AROMA:

D'une intensité remarquable, très parfumée, à caractère variétal, arômes primaires, fruits tropicaux ( ananas, fruit de la passion, pêche ). fleurs blanches, fenouil, herbes fraîchement coupées, beaux légumes frais.

TASTE:

En bouche, il est très bien constitué, avec un caractère fruité et frais, une acidité réussie, des sensations de fruits à noyau (nèfle, abricot, pêche), avec des notes végétales, des asperges sauvages, des herbes sauvages. Long et persistant.

Superbe avec légumes grillés ou grillés, légumes grillés, tempura de légumes, cuisine rôtie et végétalienne. Aussi avec des plats de la région, les plats typiques du riz méditerranéen ( riz noir, Fédération des roses, "fideus arrossejats" ).

Température de service de 8º à 10º C.

Trois générations dédiées corps et âme au vignoble. Une histoire commencée par José Oliveda Casanovas et son épouse Joana Rigau Ros. Deux entrepreneurs de leur temps qui ont créé un mode de vie tourné vers le monde du vin. Génie, inventeur, artiste et presque magicien; José Oliveda a réussi à créer une cave en temps de guerre pour égayer la vie des habitants et générer la prospérité dans la région. Sa femme, patiente et travailleuse toujours à ses côtés, laissant une marque à chaque pas et vivant intensément le grand défi de fonder une entreprise familiale.
Anna Maria Oliveda Rigau, seule femme et fille des fondateurs, a décidé de suivre les traces de ses parents. Avec elle, son mari Josep Freixa Escarrà, des vignobles voisins, qui a apporté ses connaissances sur le sujet et a souhaité développer l'entreprise familiale.
Actuellement à la barre du navire, un grand capitaine, Alfonso Freixa Oliveda, qui depuis plus de 30 ans dirige et défend la cave familiale de bout en bout, créant un nouveau projet viticole, qui est aujourd'hui devenu une entreprise avec sa propre identité .

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