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Propre, clair et lumineux. Couleur jaune aux reflets subtilement dorés. Très agréable à regarder.
Le nez est d'une profondeur extraordinaire. Arômes de roses, de confiture de litchi et avec de petites notes qui ressortent avec la force du fruit de la passion. Le tout baigné dans un lit de notes épicées et minérales qui lui confèrent une complexité qui ne laisse personne indifférent.
Bouche où il est profond et charnu, tout en étant équilibré par sa parfaite acidité et la texture minérale caractéristique de son terroir. Arrière-goût avec des notes épicées et de fruits confits qui se découvrent aériens par un goût amer.
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