Nosso

• Millésime: 2022
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 12, 5º

• Cave: Bodegas Menade
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Rueda
• Variétés: Verdejo
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Robe jaune aux reflets dorés. Très agréable à regarder.

AROMA:

Au nez, c'est un Verdejo complexe et authentique. Son catalogue d'arômes est impressionnant, avec des notes de pomme au four, de poire, de feuille de cassis et des notes d'agrumes. Des minutes de miel et de brioche apparaissent dans le verre.

TASTE:

Frais et citronné en bouche, et où, encore une fois, les notes d'herbes et de pomme au four peuvent être vues qui sont apparues au nez. Onctueux et avec une certaine onctuosité, et dans lesquels ils vous accompagneront jusqu'à une finale longue, moelleuse et avec une certaine salinité.

Les anciens de la région de Rueda disent qu '"il connaît Verdejo des anciens". Nosso a marqué un tournant dans l'histoire de Bodegas Menade, un Verdejo naturel, sans adjonction de soufre dans le champ (comme le reste de nos vins) ni dans la cave, sans traitement au soufre ou au cuivre. C’est le vin qui a été pensé à partir de la vigne et avec lequel nous entendons exprimer le travail minutieux que nous accomplissons sur le terrain depuis plus de 10 ans.

 Après la fermentation alcoolique, nous permettons le développement de la fermentation malolactique avec les levures elles-mêmes; ce qui donne au vin intuition, volume et stabilité microbiologique à savourer partout dans le monde.

100% Verdejo, récolte manuelle (sols calcaires et calcaires pierreux à chants abondants). Viticulture 100% naturelle (pas de soufre, pas de cuivre sur le terrain, ni de sulfites dans la cave). Dans le domaine de la prévention, entre autres, des infusions d’herbes et de lactosérum sont utilisées.

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