Abadal Blanc

• Millésime: 2023
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 12, 0º

• Cave: Bodegas Abadal
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Pla de Bages
• Variétés: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picapoll
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Jaune avec des reflets dorés. Très agréable à voir.

AROMA:

Haute complexité aromatique due à l'expression de ses trois variétés, le Chardonnay qui lui donne des notes florales (jasmin et lavande), le Sauvignon blanc exotique avec une légère touche de fruits tropicaux mûrs (mangue) et le Picapoll natif complète le palette d'arômes d'agrumes (pamplemousse et ananas). Tout sur un fond commun de mandarine et de noix non grillées qui sont améliorées par le vieillissement sur lies

TASTE:

En bouche, il se distingue par son attaque grasse. Cela donne de l'élégance et de l'élégance à la grande structure de ce vin blanc. De longs souvenirs en bouche, où sur la sensation acide fraîche les arômes variétaux se répètent.

Bien que nous puissions le prendre au soleil, ce vin se marie bien avec un poisson doux, cuit à la vapeur, peu puissant.

Cave fondée en 1983 dans le but de retrouver la tradition viticole de qualité de la région et de créer un DO pour Bages.

La cave travaille avec son propre système de viticulture durable qui lui permet de respecter l'environnement et d'utiliser au maximum les ressources naturelles. Il repose sur trois points: l'écologie (utilisation de techniques alternatives réduisant l'impact environnemental et les émissions de CO²), la biodiversité (protection de la faune et de la flore externes) et le sol (contrôle microbiologique et compactage). C'est pourquoi il a adhéré à l'engagement distinctif de la biosphère au sein de la destination Biosphere Paisajes à Barcelone, avec des réglementations qui garantissent la réduction de l'impact environnemental et l'amélioration sociale et économique de ses activités.

REMERCIEMENTS:

- Guia Peñín 2010: 89/100 points (Abadal Blanco 2008)

- Robert Parker, Wine Advocate 2008: 88/100 points (Abadal Blanco 2007)

- Stephen Tanzer, International Wine Cellar: 88/100 points (Abadal Blanco 2007)

- Silver Vinari Award 2019

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