Conreria d'Scala Dei Primera Vinya Les Brugueres Blanc

• Millésime: 2021
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 14, 0º

• Cave: La Conreria
• Pays: Espagne
• AOC: D.O.Q. Priorat
• Variétés: Garnatxa Blanca
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Très agréable à regarder.

AROMA:

Au nez, l'intensité des fruits à noyau mûrs (pêche, abricot, nectarine, néflier) gagne en force, ils apparaissent également, et avec une harmonie fantastique les touches les plus épicées d'encens, d'herbe et de petits coups de pinceau d'une menthe qui apporteront la partie plus fraîche et balsamique.

TASTE:

En bouche avec une certaine onctuosité et onctuosité, où un vin chaud et glycérique est perçu mais avec une acidité très vive. Un bois parfaitement intégré et délicat vous offrira de pouvoir goûter au maximum l'essence du cépage et du terroir. Finale longue, large et persistante.

Idéal avec du poisson grillé, car la touche fumée du poisson avec le crémeux et la minéralité du vin s'accorderont parfaitement. Fruits de mer grillés à l'ail et au persil, riz, fromages semi-affinés ou affinés et viandes blanches.

Le nom de notre domaine viticole contient en lui-même une histoire et un héritage qui nous amènent à redécouvrir une tradition millénaire. Fiers de cela, nous louons cette terre, en accordant une attention particulière aux vignobles de différents types et variétés, judicieusement répartis dans différentes parties de la région, afin que nous puissions créer des vins avec leur propre personnalité.

Dans le prieuré, chaque porte, pierre ou mur accueille le silence, le repos et une vitalité qui donne du sens à tout. Un lieu où la passion et le savoir permettent l'ouverture de ce miracle: la création d'un grand vin.

C'est là que nos vins naissent et vieillissent, s'alliant avec le temps, afin de transmettre l'essence d'une cave jeune et moderne qui vise la tradition et qui de vendanges en vendanges, perfectionne son art.

Nous vous invitons à découvrir et partager notre précieux univers.

Première partie de la fermentation avec de la levure indigène. Macération avec les peaux pendant 48 heures. Fermentation à 15 ° C en fûts de chêne français de 400 litres. Conservation et élevage avec les mères dans le même tonneau pendant neuf mois.

Production limitée de trois barils.

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