Andre Clouet un Jour 1911

• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 12,0º

• Cave: Champagne Andre Clouet
• Pays: France
• AOC: A.O.C. Champagne
• Variétés: Pinot Noir
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre, limpide et brillant. Robe jaune dorée avec des bulles fines et persistantes.

AROMA:

Au nez, la complexité est portée à des niveaux spectaculaires. Parfait équilibre entre les arômes de brioche, de groseille, d'ananas déshydraté, d'agrumes et des touches florales.

TASTE:

Bouche très séduisante. Bulle fine et fraîche aux notes d'agrumes et subtiles notes sucrées de pâtisserie.

Seulement 1911 bouteilles de ce champagne exclusif sont embouteillées chaque année. C'est précisément ce nombre exact de bouteilles qui correspond à son nom, "Un jour de 1911", une date qui commémore la révolte qui a défendu l'origine du Champagne. Ce spectaculaire Blanc de Noirs est élaboré à partir des meilleurs raisins de Pinot Noir de la prestigieuse ville de Bouzy, célèbre pour son Pinot Noir de haute qualité. Il est issu d'un assemblage des millésimes 95, 96 et 97 et passe huit années de repos méticuleux rimant avec bâtonnage et dégorgement manuel. C'est un cadeau pour les sens pour ses arômes élégants de citron vert, de pétales de rose et de jasmin.

Tous les Champagnes André Clouet sont issus de différentes parcelles de la commune de Bouzy, toutes classées en Grand Cru.

Vieillissement de huit ans.

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