Billecart-Salmon Rose (mini)

• Capacité: 0, 37 L.
• Degré: 12, 0º

• Cave: Champagne Billecart-salmon
• Pays: France
• AOC: A.O.C. Champagne
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre et lumineux. Rose pâle avec des reflets dorés délicats qui donnent une très bonne chaleur visuelle. Bulle lente et fine développant ainsi une couronne optimale.

AROMA:

Au nez, c'est de la subtilité pure. Son explosion de notes de fruits rouges (groseilles, framboises) aux écorces d'agrumes (orange et citron, aux pinceaux de citron vert) lui confère un bouquet habillé avec élégance, finesse et fraîcheur exceptionnelle.

TASTE:

Entrée en bouche d'une précision unique. L'élégance capte à nouveau les loyers en passant par la bouche, suivie d'une finale marquée par les fruits rouges qui, combinée à une fraîcheur et une acidité, lui confèrent un équilibre spectaculaire.

Sa délicatesse et son élégance en font le compagnon idéal pour toutes sortes de snacks, canapés et snacks. Idéal avec toutes sortes de plats fumés, que ce soit la morue ou le saumon, et parfait pour accompagner les plats de sushis délicats et minutieux. Avec les desserts, où les fruits rouges et les agrumes sont présents, ils se marieront parfaitement en raison de leur proximité des saveurs (organoleptiquement parlant).

Le champagne de la maison est le fruit du savoir-faire de ses collaborateurs, qui s'occupent d'une superficie de 100 hectares et récoltent les raisins sur une superficie totale de 300 hectares, répartis sur 40 croisades de Champagne. Une grande partie des raisins utilisés pour la vinification proviennent d'une zone à moins de 20 km d'Epernay, où les grains bruts de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier coexistent, sur les terres de la Montagne de Reims. la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne.

Billecart-Salmon est l'un des vignobles les plus traditionnels de Champagne, et l'un des rares qui reste encore entre les mains de la famille du fondateur.

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