Bollinger P.N. Brut avec Etui

• Millésime: 2017
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 12,5º

• Cave: Champagne Bollinger
• Pays: France
• AOC: A.O.C. Champagne
• Variétés: Pinot Noir
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Robe jaune paille aux reflets dorés, avec une bulle fine et persistante. Très agréable à regarder.

AROMA:

Premier contact dans un verre, où les arômes de fruits à noyau comme la cerise, les fruits confits et les figues sèches vous accueillent. En quelques minutes, le verre évolue pour être riche et complexe, avec des notes grillées et pâtissières sur des touches florales avec des sensations de poire.

TASTE:

Bouche généreusement fruitée et délicieusement vive. Il dégage des saveurs de pêche et d'abricot, avec des arômes de noisette et de petites notes d'acacia. Finale fraîche, persistante et d'une très bonne richesse aromatique.

Idéal pour accompagner la Tartelette de Tomate, le Risotto au Champagne aux Lentilles Roses, la Joue de Bœuf aux Châtaignes et les fromages à pâte molle tels que Langres, Chaumes et Reblochon.

Le pinot noir est l'un des piliers du style Bollinger et c'est le cépage auquel il doit son prestige. Le champagne PN, dont sa première édition est lancée en 2020, est le fruit d'un travail axé sur les attributs du Pinot Noir et ses origines en Champagne. Ainsi, et en continuant à se réinventer année après année, Bollinger contribue à perpétuer cet héritage et à consolider son style légendaire.

L'édition VZ15 est la première interprétation de cette nouvelle collection, qui sera suivie de nouvelles avec lesquelles Bollinger continuera d'explorer ses différents terroirs.

- L'ÉLÉANCE ET LA VIVACITÉ DU PINOT NOIR DE VERZENAY -

Assemblage de 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs), vieilli en cave plus du double de celui requis par la dénomination, et un dosage de 7 grammes par litre.

Il est conseillé de servir à une température comprise entre 8º et 10º, et il se prête à la fois à la consommation immédiate et au stockage.

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