Gramona Gran Cuvée de Postre

• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 12,0º

• Pays: Espagne
• AOC: Corpinnat
• Variétés: Macabeu,Parellada,Xarel·lo
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, limpide et brillant. Robe jaune paille intense aux reflets dorés. Très agréable à l'oeil.

AROMA:

Au nez, sa profondeur et son intensité aromatique ressortent. Des notes de miel de fleurs se confondent avec les arômes de compote (coing et abricots secs), et les épices avec sa touche vibrante de réglisse. Les arômes prononcés de pâtisserie s'harmonisent avec les petits souvenirs de Jerez, de la liqueur d'expédition, faite avec le système soleras.

TASTE:

Entrée très appétissante et attrayante en bouche. Équilibre entre son carbonique fin et bien intégré, et avec la sensation de crémeux et d'espace en bouche. Finale clairement douce et agréable.

Ce cava, idéal pour accompagner les desserts de la manière la plus exquise, est l'un des seuls cavas doux élaborés avec des vins de première qualité. Élevé comme une grande réserve, cela permet aux amateurs de sucrerie de profiter de la douceur et de la douceur d'un cava sans sacrifier l'élégance et le plus exquis des processus de production.

"Gramona travaille sa terre sans interruption depuis le milieu du XIXe siècle. Six générations d'une famille de tradition viticole qui depuis des années travaille avec respect et passion pour la terre et avec un label de qualité incontestable. Fidèle à une philosophie durable pour notre environnement, nous recourons à l'agriculture biodynamique pour la culture de nos vignes et pour l'élaboration de nos vins et vins effervescents " Viticulture biologique et biodynamique: Basé sur l'observation minutieuse et le traitement des facteurs qui influencent notre terre et son habitat. Nous n'appliquons pas d'herbicides ou de pesticides chimiques, nous utilisons des ressources naturelles dans le but principal de maintenir l'équilibre de l'environnement et nous maintenons une couverture végétale spontanée pour obtenir un sol duveteux. A travers la biodynamie, une étape au-delà de l'écologie, nous vivons nos vignobles et cherchons à augmenter leurs niveaux de biodiversité: nous appliquons des infusions et décoctions de plantes pour éviter les ravageurs, et nous faisons nos propres préparations et notre propre composé animal et légumes de notre potager médicinal et de notre ferme de vaches, moutons et chevaux. Elaboration: La liqueur d'expédition et sa magnifique intégration ajoutent douceur et élégance. Un cava pour accompagner les moments les plus doux. Dose de 50 grammes par litre, qui provient de notre solera centenaire. Il donne un caractère unique, le résultat de l'expérience de la série. Cette Gran Reserva a une période de vieillissement de 30 mois, une durée peu habituelle pour cette classification, ce qui en fait le cava le plus doux avec le plus de vieillissement sur le marché. Un verre de bonbons Gramona est une expérience incroyable.

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