Pierre Mignon Blanc de Noirs Brut

• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 12, 0º

• Cave: Champagne Pierre Mignon
• Pays: France
• AOC: A.O.C. Champagne
• Variétés: Pinot Meunier, Pinot Noir
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre et lumineux. Couleur jaune intense avec réflexe doré, perlage très fin et cime très constante. Très agréable à l'oeil.

AROMA:

Entrée très intéressante, fraîcheur minérale notable avec des notes subtiles de camomille, accompagnée d'arômes délicats de brioche, de fruits et de fleurs citronnées.

TASTE:

Très bien construit, bon équilibre bois - acidité, avec carbone très intégré. Bouche parfaitement équilibrée entre acidité et richesse aromatique.

Champagne idéal pour les collations et les dégustations à toute heure. Sur le plan gastronomique, il est parfait avec des fruits de mer à cuisson lente, du saumon fumé, du jambon ibérique, etc.

La Maison Pierre Mignon est située à La Breuil, au sud-est de la vallée de la Marne, dans un cadre magnifique dans lequel une belle mosaïque de parcelles viticoles est entourée de plusieurs forêts. Après cinq générations, la famille Mignon a hérité d'un "savoir-faire" actuellement exprimé par Pierre Mignon et son épouse Yveline, ainsi que leurs deux enfants, Célina en charge du marketing et de l'exportation et Jean-Charles en charge des vignobles et de la cave Ils possèdent 17 hectares de vignoble répartis entre la vallée de la Marne, la côte des Blancs et les environs d’Épernay.

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