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Photo Abad Dom Bueno Mencía vin rouge
Vins D.O. Bierzo
 

Abad Dom Bueno Mencía

0,75 L. I Millésime: 2022
5, 35€
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Photo Abad Dom Bueno Mencía vin rouge
Abad Dom Bueno Mencía
0, 75 L.
5, 35€
DÉTAILS
  • Millésime: 2022
  • Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 13, 5º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2022
  • 2021
  • 2020
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 E
  • 2018 E
  • 2017 E
  • 2016 E
  • 2015 E
  • 2014 E
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 B
  • 2010 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Cerise, très grenat, vive avec une haute griffe chromatique, bonne couche, brillante.

AROMA:

Bonne intensité, large passage nasal, notes de cerises, mûres, laurier, thé vert.

TASTE:

Il est savoureux avec goût, équilibré avec une force et une saveur de vin jeune, vif, bon passage en bouche, mais avec des tanins polis, violette très fruitée et légèrement florale, confiture de fruits rouges, une longue finale.

MARIAGE
Idéal avec toutes sortes de viandes rouges, gibiers, rôtis, rôtis, steak étroit, etc. Aussi des légumes grillés.
WHO CAN CONTRACT
L'essence de l'histoire se trouve à quelques mètres de la Bodega del Abad: le monastère de Carracedo. Fondée par Bermudo II "El Gotoso" en 990. Restaurée au XIIe siècle, elle présente une succession de styles architecturaux; Roman, gothique et Renaissance. L'ancien monastère médiéval inspire l'un des grands vins; le Carracedo rouge.
Une reconnaissance de l'Abbé qui s'est occupé des vignes du Monastère est présente sur les étiquettes, tout comme le logo rend hommage à la petite vitrine située dans l'une des pièces du Monastère, appelée la Cuisine de la Reine.
Le résultat de la combinaison des climats atlantique et continental méditerranéen fait de la région d'El Bierzo un microclimat spécial. Le climat de Berciano permet une excellente production de fruits et légumes, ainsi qu'une magnifique variété de vins, parmi lesquels ceux enregistrés dans le D.O Bierzo se distinguent.
Le vignoble a un âge moyen de 35 ans. Altitude 650 mètres.
La composition du sol est argileuse avec la présence d'ardoises, de quartzites et d'autres minéraux.

Élaboration:
Un vin jeune qui exprime le fruité du cépage Mencia. Vignobles de 35 ans situés à 650 m. d'altitude à Vilafranca del Bierzo et Valtuille de Arriba, sur sol argilo-minéral. Récolte manuelle et sélection manuelle sur bande. Pré-fermentation à basse température et fermentation en acier inoxydable.
Vins D.O. Bierzo
Vins rouges appellation d'origine D.O. Bierzo
Créée en 1989, l’appellation D.O. Bierzo se trouve à l’ouest de la province de León (Castille-et-León). Zone de passage entre la Galice, León et les Asturies, la région est limitrophe aux provinces d’Ourense, de Lugo et d’Oviedo. Le terrain destiné à la vigne atteint une superficie de 3 000 hectares se trouvant dans la vallée du Sil. Le cépage emblématique de la région est le mencía, une variété noire qui occupe presque 75 % de la vigne.. La production moyenne annuelle de vin dépasse les 9 millions de litres, dont une partie est destinée à l’exportation vers des pays tels que l’Allemagne et les États-Unis.

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